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新加坡网-十大不得不吃的昌西美食出炉啦,看看都有什么~

2020-01-11 16:45:53 | 查看: 2023|

新加坡网-十大不得不吃的昌西美食出炉啦,看看都有什么~

新加坡网,都市快报

作者:大杭州小组编辑

喜迎元旦

2018年12月31日—2019年1月1日的跨年之际,清凉峰镇以“美食圣地、孝义之乡”为主题,在杨溪忠孝文化村举办了一场“不得不吃的昌西美食”评选大赛活动。

翁仁康:祝清凉峰镇父老乡亲新年吉祥

杭州市临安区清凉峰镇,史称昌西,是“浙西门户”,浙皖交界之地。这里除了丰富的旅游文化资源,美食也是独一无二的。

活动第一天进行了“不得不吃的昌西美食”评选大赛初选,第二天进行了“不得不吃的昌西美食”评选大赛的决赛,由专家评委按照口味、质地、造型、色泽、营养卫生、地方特色、文化内涵、创新发展八个方面,通过现场品尝、综合打分,最终评选出十位“十大不得不吃的昌西美食”,奖金各1000元并颁发奖牌和荣誉证书;三位“昌西最美厨娘”,奖金各500元并颁发奖牌和荣誉证书。

十大不得不吃的昌西美食

获奖作品

昌西八大碗

昌西水肉圆

昌西豆腐干

草鞋果

杨溪孝子饼

浙西水旱包

牛蒡粿

浪广粽子

蕨子果

昌西老三鲜

昌西最美厨娘

获奖作品

昌西“鲍鱼”

(猜猜这是啥!)

蕨子果

马啸狗牛肉

昌西是一方圣土,山水佳良,物产丰厚,民风淳朴,更有众多侵入舌尖的山珍;昌西又是孝义之乡,信奉“忠孝传家”,忠孝文化渗透宗族祠社及每户人家。

活动在深入广泛地挖掘、展现与传播昌西乡村特色美食的同时,让乡村美食融入“忠孝文化”的精神元素之中,上演了一场翁仁康曲艺团队“百善孝为先”的专场节目。

清凉峰镇党委书记金毅致欢迎词

主持人翁仁康(左) 乐活广播凌听(右)

翁仁康曲艺团队精彩演出

精彩现场

为促进当地农特产品销售,培育“年货”消费热点。本次活动现场除展示品评美食外,另设立三十几个农特产品免费摊位,方便游客选购。

据了解,在此次清凉峰镇昌西乡村美食大赛活动中,发动了全镇各餐饮单位及个体100多人积极参与评选活动,差不多将整个昌西山区传承下来、珍藏多年的山珍都“拿”了出来,把当地各种传统传承的特色手艺都“亮”了出来。

评委老师打分中

这次活动,主办方还特意邀请了一批来自各地爱吃、好吃、懂吃的美食达人组成“昌西美食品味体验之旅”,走进清凉峰,快意品味和传播分享舌尖上的“昌西”,切身感受昌西美食魅力和昌西人的淳朴热情。

在临安,昌西是个具有特别意义的地方,那里的特色美食自成一派,无法复制,在临安具有不可撼动的地位。“不得不吃的昌西美食”现场评选大赛,正宗地道的美味定让你大呼过瘾。本次比赛只评出十大不得不吃的昌西美食,其实清凉峰美食何其多,待我们走进昌西一一品味。

跨年约你品尝昌西特有的美食,只想你在往后时光想起昌西,是一份独特的美好回忆,从嘴里暖到心里。

从狗年岁末到猪年开春,这个冬季,来清凉峰吧,这里一定不会让你感到寒冷和寂寞!

偷偷地告诉你,清凉峰还有一种美食叫“撒粉汤”,超好吃哦~

综合来源:大收获

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